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martedì 7 febbraio 2012

Sono una frana!!! (Il mio pandolce)

Buongiorno a tutti eccomi qui a raccontarvi perchè sono una frana !!!
Perchè con il pc e internet a volte mi incasino e anche tanto. Sarà che sono autodidatta sarà che a volte mi faccio aiutare dalle mie ragazze stà di fatto che avevo un blog su splinder e dovevo sposare tutto di qua ma non sono riuscita a farlo per bene,  per fortuna ho salvato tutte le foto ,quindi ora piano piano riposterò tutte le cose che avevo di là.E si capisce che ho fatto tutto da sola senza chiedere aiuto ,pazienza mi serve di lezione per la prossima volta.Anche come fotografa sono una frana e di questo penso che ve ne siate accorte guardando il mio blog. Intanto qui stà cominciando a nevicare speriamo bene! E per addolcire questo post niente di meglio che una ricetta :

                                                      Il mio pandolce

                                                   Questa è la ricetta:
                                                 500 gr. di farina 00 o manitoba
                                                 1 cubetto di lievito di birra
                                                 100 gr. di zucchero
                                                 1 bustina di vanillina
                                                 1 fialetta di aroma limone o la buccia grattugiata
                                                 2 uova
                                                 1 cucchiaino di sale
                                                 75 gr. di burro sciolto
                                                 250 gr. di latte tiepido
                                                 per spennellare :
                                                 latte
                                                 granella di zucchero.

Procedimento:
                                               Con 1 bicchiere di latte tiepido sciogliere il lievito e aggiungere 2 cucchiai
                                                di farina mescolare e lasciare riposare per un'ora
                                               Aggiungere tutti gli altri ingredienti avendo cura di impastare bene ,formare
                                               un panetto e far lievitare ancora per un'ora.


Finita la lievitazione con l'aiuto del mattarello stendere la pasta e fare delle pieghe come per la pasta sfoglia ,io la piego 3 volte, ,formate poi le trecce così:

Far lievitare coperto ancora per circa mezz'ora in ambiente caldo poi spennellare con il latte e cospargere con la granella di zucchero infornare nel forno precedentemente riscaldato a circa 200° per 20 minuti ,la cottura poi dipende dal forno E' un dolce adatto per la prima colazione e a volte lo conservo in frezer già tagliato e pronto per una successiva colazione .
Qui intanto continua a nevicare auguro a tutte una dolce giornata ,grazie per i vostri commenti ciao lorena kasara



3 commenti:

  1. Sarai anche poco avezza (lo dici tu...) con le foto ma la tua treccia di pandolce dev'essere una delizia!!!
    Mi viene l'acquolina in bocca solo a vederlo!!
    Un'abbraccio.
    Morena

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  2. Buono il tuo pandolce! Mi hai fatto venire la voglia di provare a farlo. Complimenti. A presto

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  3. Grazie della visita e dei complimenti.
    Mi piacerebbe risponderti in privato ma non vi è nessun riferimenti di mail sui tuoi blog..
    Un bacio.
    Morena

    RispondiElimina

Grazie di essere passati. se lasci un commento mi farà piacere grazie lorena kasara